1985年に収穫した「龍眼」から造ったワインを、フランスのコニャック地方から輸入した銅製の単式蒸留器、「ポットスティル」で丁寧に二度蒸留し、オーク樽で2019年までゆっくりと熟成しビン詰めしました。 蒸留とその後の熟成による蒸発「天使のわけまえ（エンジェルズ・シェアー）」により、5,737Lのブランデー用ワインから瓶詰はわずか396本(700ml)のみです。 色素、カラメルなどの添加は一切しておりません。 外観はやや赤みがかったきれいな琥珀色。非常に豊かで華やかなエステル香、ヴァニラの香りを中心としてチョコレート、コーヒー、紅茶、ドライフルーツなどが複雑さを形成しています。柔らかな舌触りと上品な甘さを持つ繊細な味わいが特徴的です。 ソラリス20周年記念 信州産龍眼(善光寺葡萄) 百貨店抽選で当選した商品です。 一本あたりの容量···500 〜 749ml 総数···1本 アルコール度数···40 ～ 44% 限定…(396本)